Tamaño por pieza: 2 o más kilos
Estado: Crudo, Congelado
Glaseo: Sin glaseo, puede tener un bajo porcentaje de agua natural del producto
Peso Total de la Caja: 15 kg
Pulpos por Caja: 7 a 8 kg aprox dependiendo del peso exacto de cada pulpo.
Origen: Chile – Región Norte
Especie: Octupus Mimus
Método de Congelación: Congelación rápida a -18ºC o menos
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Santiago
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Pulpo del Norte sobre 2 kg – Super Prime – Caja 15 kg
Pulpo del Norte sobre 2 kg – Super Prime – Caja 15 kg
$7.166 x kg
$107.490 x caja
Precio al contado
Descubre la frescura y calidad del Pulpo del Norte de Chile. Cada pieza pesa más de 2 kilos, lo que lo convierte en una opción ideal para preparaciones culinarias que exijan productos de primera calidad. Su carne tierna y sabor exquisito lo hacen perfecto para platos gourmet como pulpo a la parrilla, a la gallega o en ensaladas frescas.
Sin stock
Detalles del producto
Beneficios
Tamaño ideal: Con piezas de más de 2 kilos, este pulpo es ideal para chefs que buscan productos con alto rendimiento.
Fácil de cocinar: Al estar congelado, el pulpo ya ha sido sometido a un proceso que ablanda naturalmente su carne, eliminando la necesidad de procesos mecánicos adicionales antes de cocinarlo.
Menor tiempo de cocción: En comparación con otras especies, se cocina más rápido, ahorrando tiempo en la preparación y garantizando una textura suave y deliciosa en menos tiempo.
Stock constante: Al estar congelado, este pulpo no está sujeto a las restricciones de la veda, lo que garantiza disponibilidad todo el año y un suministro constante sin depender de temporadas específicas.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso: Descongelar antes de cocinar. Perfecto para asar, hervir o utilizar en diversas preparaciones culinarias.
Presentación: Caja de 15 kg, con piezas de 2 o más kilos, perfecta para cocinas profesionales y restaurantes.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
El pulpo debe mantenerse congelado a -18°C o menos para conservar su frescura y calidad.
¿Es necesario descongelar el pulpo antes de cocinarlo?
Sí, Es recomendable descongelar el pulpo en el refrigerador de 12 a 24 horas antes de cocinarlo.
¿Cuánto tiempo se puede conservar este producto?
Si se almacena correctamente a -18°C o menos, el pulpo tiene una vida útil de hasta 24 meses.
¿Es necesario realizar algún proceso para ablandar la carne del pulpo antes de cocinarlo?
No, al estar congelado, el pulpo ya ha pasado por un proceso que naturalmente ablanda su carne, por lo que no es necesario ningún tratamiento adicional.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el pulpo?
Este pulpo congelado se cocina más rápido que otras especies, generalmente en unos 30-40 minutos dependiendo del método de cocción.
¿Cuántos pulpos vienen en una caja?
En una caja de 15 kg de Pulpo del Norte de Chile con piezas que pesan 2 o más kilos cada una, puedes esperar recibir aproximadamente 7 a 8 piezas por caja, dependiendo del peso exacto de cada pulpo
