Tamaño del filete: 100 a 300 g por filete
Estado: Crudo, congelado
Caja peso total: 8 kg
Peso unitario: 1 kg por bolsa
Peso neto: Descongela y disfruta 800 g de producto
Bolsas por caja: 8 bolsas
Filetes aprox bolsa: 3 a 4 filetes aprox.
Glaseo: 20%
Composición: 100% natural, sin aditivos ni conservantes
Sin Piel, Sin Espinas, Sin Grasa: Práctico y listo para cocinar
Especie: Brama Australis
Origen: Chile
Método de congelación: Filetes congelados individualmente (IQF)
Enviar a
Santiago
Pasa el mouse por encima de la imagen para aplicar zoom
Filete de Reineta de 100 a 300 gr – Caja 8 kg
Filete de Reineta de 100 a 300 gr – Caja 8 kg
$8.130 x kg
$65.040 x caja
Precio al contado
La Reineta Sin Piel y Sin Espina es una excelente opción para restaurantes que buscan ofrecer un pescado de textura firme y carne blanca, ideal para destacar en cada plato. La carne firme y blanca de la reineta es un indicador de frescura y calidad, manteniéndose consistente durante la cocción, mientras que su carne blanca es un sello de buen sabor y atractivo visual. Esto la convierte en una alternativa versátil y saludable para múltiples preparaciones, adaptándose fácilmente a platos al horno, a la parrilla o salteados. Con filetes de 100 a 300 gramos, cada bolsa de 1 kg incluye de 3 a 4 filetes. Además, los filetes están congelados individualmente (IQF), lo que te permite descongelar solo lo que necesitas, evitando desperdicios.
En stock
Detalles del producto
Beneficios
Producto natural y saludable: Sin piel, sin espina y sin tratamientos químicos, la reineta se presenta como un pescado 100% natural con una textura firme. Esto permite que se mantenga fiel a su sabor natural, ideal para aquellos que buscan calidad sin alteraciones.
Versatilidad en la cocina: Con carne blanca y un sabor suave, la reineta es adecuada para diferentes estilos de cocina, desde preparaciones al horno hasta platos más elaborados. Su textura firme asegura que el pescado se mantenga consistente durante la cocción.
Práctico para restaurantes: Los filetes IQF te permiten descongelar solo lo que necesitas, evitando desperdicios y garantizando frescura en cada preparación. Las bolsas de 1 kg facilitan el manejo en cocinas profesionales.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso: Descongelar antes de cocinar. Ideal para preparaciones al horno, a la parrilla o salteado. Al ser un producto es procesado de forma manual, puede haber alguna presencia ocasional de espinas
Presentación: Caja de 8 kg con filetes en bolsas de 1 kg, perfecta para restaurantes que buscan calidad y facilidad de uso en sus menús.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
La reineta debe mantenerse congelada a -18°C o menos para asegurar su conservación.
¿Cuál es el tamaño de los filetes?
Los filetes varían en tamaño de 100 g a 300 g, ofreciendo porciones controladas para diversos platos.
¿Cuál es la vida útil de este producto?
Si se almacena correctamente, la reineta puede conservarse hasta 24 meses en congelación.
¿Es necesario descongelar los filetes antes de cocinarlos?
Sí, se recomienda descongelarlos en el refrigerador durante 12 a 24 horas antes de cocinarlos.
