Peso por pieza: 1 a 2 lb (aprox. 450 g a 900 g)
Estado: Crudo, congelado
Peso total de la caja: 10 kg
Filetes por caja: Varía según el peso de cada filete
Con piel, sin grasa, sin espinas: Práctico y listo para cocinar
Coloración: Naranjo. (Puede presentar ninguna o ligeras manchas o variaciones en el color, típicas de un producto grado A)
Textura: Firme, poco grasosa
Sabor: Suave y delicado
Especie: Salmón Atlántico (Salmo Salar)
Origen: Chile
Método de congelación: Piezas congeladas individualmente (IVP)
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Filete de Salmón con Piel, sin Grasa y sin Espinas 1-2 lb – Caja 10 Kg
Filete de Salmón con Piel, sin Grasa y sin Espinas 1-2 lb – Caja 10 Kg
El precio original era: $11.950.$11.592El precio actual es: $11.592. x kg
$115.920 x caja
Precio al contado
El Filete de Salmón Atlántico es una excelente opción para restaurantes y puntos de venta que buscan un producto con una excelente relación precio-beneficio. Este salmón viene con piel, sin grasa y sin espinas, en filetes de 1 a 2 libras (aproximadamente 450 g a 900 g). Gracias a su presentación IVP (Individualmente empacado al vacío), permite una manipulación eficiente y sin desperdicios.
Además, su tamaño lo hace ideal para optimizar el espacio de exhibición en puntos de venta, facilitando su almacenamiento y exposición sin comprometer la rotación de productos.
Este salmón es ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias, desde cocciones al horno o a la parrilla hasta platos fríos como sashimi y carpaccio.
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Detalles del producto
Beneficios
Relación costo-beneficio: Opción rentable para restaurantes y puntos de venta que buscan eficiencia y precios accesibles.
Optimización del tiempo de preparación: Al venir sin espinas y sin grasa, facilita un manejo más eficiente en cocinas con alta demanda.
Menos desperdicio: Gracias a su congelación individual (IVP), puedes descongelar solo la cantidad necesaria, manteniendo el producto en óptimas condiciones.
Versatilidad en la cocina: Ideal para hornear, asar a la parrilla, saltear o preparar platos crudos.
Aprovechamiento del espacio de exhibición: Su tamaño facilita la optimización de la exhibición en puntos de venta, maximizando la rentabilidad del espacio sin afectar la rotación del producto.
Información Adicional
Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos.
Instrucciones de uso: Descongelar antes de cocinar. Perfecto para hornear, asar a la parrilla o utilizar en preparaciones frías.
Presentación: Caja de 10 kg con filetes de 1 a 2 libras cada uno, ideal para restaurantes y puntos de venta que buscan optimizar su stock y espacio de exhibición.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo almacenar este producto?
Mantener congelado a -18°C o menos para preservar su frescura.
¿Cuál es el tamaño de los filetes?
Los filetes pesan entre 450 g y 900 g cada uno.
¿Es necesario descongelarlo antes de usar?
Sí, se recomienda descongelarlo en refrigerador entre 12 y 24 horas antes de la preparación.
¿Cuántos filetes vienen en una caja?
La cantidad varía según el peso de cada filete.
¿Para qué preparaciones es ideal?
Perfecto para hornear, asar a la parrilla, saltear o preparar en crudo como sashimi y carpaccio.
